🍷 Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG
Een meesterwerk van tijd, traditie en terroir.

In het glooiende landschap van Valpolicella, waar de zon de druiven kust en de wind verhalen fluistert tussen de wijnranken, ontstaat een wijn die zijn oorsprong niet alleen vindt in de aarde, maar ook in het hart van de wijnmaker. De Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG is geen gewone wijn—het is een monument van ambacht en geduld.

🌿 De ziel van de druif
Deze Amarone is samengesteld uit een verfijnde blend van 55% Corvina, 35% Corvinone en 10% Rondinella, geteeld volgens het traditionele Pergola Veronese-systeem. De druiven worden met de hand geoogst en vervolgens gedurende 100 dagen zorgvuldig gedroogd, waardoor hun smaken intensiveren en hun karakter zich verdiept.

🛢️ Een reis door hout en tijd
Na een fermentatie van 40 dagen in een Slavonisch eiken vat, begint de lange reis van rijping: 72 maanden in Franse 10 hectoliter Tonneaux, gevolgd door een finishing van 12 maanden in de fles. Het resultaat is een wijn met een alcoholpercentage van 16% vol., een elegante structuur en een complexiteit die zich laag voor laag onthult.

🥩 Een culinair huwelijk
Deze wijn komt volledig tot zijn recht naast de iconische gerechten van Verona:

• Brasato all’Amarone, waarbij de wijn zijn eigen diepte weerspiegelt
• Risotto al Tastasal, romig en kruidig, een perfecte balans
• Gerijpte kazen uit Lessinia, die de kracht en finesse van de wijn accentueren

🧘‍♂️ Voor het moment van stilte
Maar Amarone is meer dan een begeleider aan tafel. Zijn intensiteit en diepgang maken hem tot een ware meditatiewijn—een wijn om langzaam te ontdekken, slok na slok, in een groot glas bij een temperatuur van 18°-20°C (64°-68°F).

📦 Verpakt met zorg
Elke fles bevat 750 ml van deze kostbare nectar, met een gewicht van 1,750 kg en een afmeting van 9 cm diameter bij 31 cm hoogte. Verpakt per 3 flessen per kist, met een kistgewicht van 6 kg en afmetingen van 33 cm (L) x 30 cm (B) x 12 cm (H)—een presentatie die de inhoud eer aandoet.

✨ Een vloeibaar kunstwerk
De Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG is niet zomaar een wijn. Het is een ervaring. Een herinnering aan wat ambacht betekent. Een ode aan de tijd. En bovenal: een uitnodiging om even stil te staan en te proeven wat geduld en passie kunnen voortbrengen.